喝茶

窗子3年前 (2023-02-13)生活纪录399

喝茶

小时候，大人才喝茶。长大后，许多朋友喝茶，后来，在广东发现，几乎家家都喝茶，是功夫茶。

在我眼里，茶只分绿茶、红茶。后来才知道，茶的分类很多，学问太大，我搞不懂。

我们湖南人叫吃茶，是真的把茶叶吃掉。湖南老家的亲戚们，浓浓的泡一大杯绿色的茶，边喝茶水边吃茶叶，最后，所有的茶叶全都要吃掉。所以，家乡人见面，问的是：吃茶不？

我吃不下那杯茶，太苦。湖南制茶，有烟熏味，喜欢这口的人没问题，更多的人不习惯。后来，我妈总给呆子家送茶，只有呆子的二哥二嫂喜欢湖南的茶叶，因为他们是在长沙上的大学。

呆子也爱喝茶，还有些讲究，有些年，我们家里也有了茶具，功夫茶、花茶、绿茶，红茶全有，什么铁观音、普洱茶、乌龙茶......呆子在的时候，家里开流水茶席，朋友们来来去去，呆子高座在正位，一直冲泡各种茶，分发给四座的朋友们，大家喝茶聊天，畅所欲言，非常轻松愉快。呆子身上有一种大自在，让靠近他的人放松极了。他这个人，从来不会大惊小怪，无论什么样的人，在他的眼里，都算正常，没啥不能接受的人。大概再怪的人在他眼里也不算怪吧。想起来了，有几个特别的人，他们互称疯子，其中，呆子算大疯子，他年纪最长，还有中疯子和小疯子，全是异类。在我眼中，全是有才华有个性的人。

呆子走后，留下最多的物件居然是茶，大大小小的茶饼，茶块。据说是越存放越值钱的那类茶。我不懂，大部分茶饼装到一个大袋子里送给爱茶的朋友......我带了小块的一小袋茶叶回来，现在冰箱里还存有一些，太想他的时候，会取一块茶，慢慢泡，喝一天。

相比浓烈的茶香，我喜欢清淡的茶味，那种清香的绿茶，只放一点儿茶叶，冲上大大的一杯，茶香悠悠，感觉美妙极了。

上次福州的光泽哥寄来两盒“铁观音”，极清香，味道非常好。才知道，原来我是爱喝“铁观音”的，之前喝过不少，都没记住。这一次，记牢了：）

时光飞逝，呆子离世整整七年了，就是今天。记忆中二月里北京的寒风刺骨，已经刻在生命里了。

他喜欢喝茶，双肩包里都有一个人的功夫茶具，最艰难的日子里，他在我们床头的凳子上泡功夫茶，他一杯，我一杯，慢慢喝......

我见证他在最艰苦的日子里安之若素，全不被恶劣的环境所束缚，依然安享生命的点滴欢愉，品味茶香。想起这些，便也生出了一点勇气。那么，不要怕！

呆子爱喝茶，他还喜欢福州的岩茶......那年，他叫小瑜姐送他岩茶，被我阻止了，现在想来，好后悔。当时，只觉得他太不客气，怕朋友太破费，现在，只觉得自己太小家子气，没办法，当时的理解力只能这样

下次去福州，一定要喝岩茶，替呆子。

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