真的没想到日本的方便面这么好吃，还有饭团，好吃极了，我怎么吃也吃不够。

    方便面原是日本发明的快餐食品，早在上世纪八十年代，方便面也在中国风行，我的第一份工作就是在“快餐食品厂”做技术员，做快餐面的检测工作。那时候快餐面算紧俏产品，每天前来订货的车辆排成长队，没关系还买不到呢。其实，快餐面的生产线是从日本进口的，生产技术也是向日本学习来的。记得厂里订购了一条新的生产线，是日本货，我和当时的同事小胥为此业余时间到一个夜校培训班报名学习日语，想着要为这条生产线的翻译使用贡献一点力量。那时的我们真是单纯热情：）

    我在快餐面厂的时候几乎不吃厂里的快餐面。出差到外地，又常常以快餐面果腹，啥时候都可以吃，不喜欢也不讨厌。

    这一次在日本，在小超市里见小杯的方便面，买了一杯尝尝，没想到会这么好吃。主要是面，用开水冲泡之后，不仅面香浓郁，而且口感极佳，泡多久都不会软，劲道好吃。总之，是从前没有吃到过的一种美味，非常喜欢。虽然是小小盒，但里面内容饱满，冲出来的是满满的一杯，分量足够一餐饱腹，配料也好极了，全是上佳的食材，是我从前没有吃过的美味。还有，久泡也不会改变口感，甚至隔夜之后，口感依然很好。奇怪。人家是怎么做到的？另外，品种多极了，我只尝过五、六个品种，每一种都非常好吃。

    另外就是日本的饭团，小小一份饭团，约一百多日元一个（一百日元约相当5元人民币），一餐一个就够。味道也是好吃极了。有各种口味的饭团，类似于寿司，菜包在饭团里面，外面包上紫菜，营养和美味兼有了。真是好吃得不要不要的

    于是，我在日本的日常饮食就没有问题了。如果没有特别想吃的东西，或者赶路忙，我就买上两三个饭团，放在包里，啥时候吃都可以，口感完全不受影响，无需加热，冷饭团更美味，是我喜欢的味道。如果下午晚些时候去买，超市还会有打折的食物，方便面和饭团都有，价格便宜许多，品质却没有半点差次。听国外的朋友说过的，超市里打折的食品保持期和质量都与正品无差别，每天下午都会有，一是把当天新鲜的食物卖出去，另一个善意是，让低收入的穷人也能有尊严地得到新鲜安全的食物。我感受到这份善意，也收下了这份善意，连续好几天，我都是下午去超市，买打折的杯面和饭团，价格相当实惠：）

“方便面之父”安藤百福（1910年3月5日—2007年1月6日），华裔日本人，本名吴百福，出生于中国台湾，日本日清食品株式会社创业者与社长。影响世界的方便面（又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等）即为其发明。